腩潮鲜发现，新店开业半年生意都没有好转，很多餐饮老板开始慌了：到底是什么原因呢？是装修不好还是菜品不行？做一做促销好不好？原因找来找去，红餐君发现很少有人怀疑自己的选址不行。

道理很简单，每个人都相信自己的眼光，觉得人流量没问题，位置也没问题，所以肯定不是选址的事情。事实上，可能大家都进入了选址的误区。

人流量很大，为什么餐厅生意就是不好呢

有位餐饮专家说，选址就是选客流量。但是，很多人却将人流量当成了客流量。

腩潮鲜告诉你：

将过往的人群当成你的目标人群，这样来选址肯定是失败的。只有真正进到店里消费的目标客户，才能算得上客流。

当然，如果是成熟的餐饮人和餐饮店，如果人力物力都能达到，还是尽可能寻找人流量更大、顾客群体比较稳定的地方。但是投资越大，选址就越要谨慎。

“傍大款”选址，你恰恰跳进了一个深坑

腩潮鲜发现很多餐饮创业者认为选址很重要，所以宁愿花多点钱也要租个好的店铺。但是租来租去都没办法租到好的位置呢？特别是商场里面的店铺，好的位置基本上都没有招租的。但是往往因为被招商部的人说这里某某大餐饮品牌都来了，一咬牙也就租了。

其实，这个也是商场招商的套路。

租金贵的地方就一定好？ 

大家都认为租金越贵，意味着地段越好，地段越好，意味着人流量越大，人流量越大，生意就有机会做好。道理是没错，但是也要根据实际来判断。

在选择贵的店铺时，南朝鲜觉得你要问自己一个问题：是否能保证高利润？

老板们选址就需要细细计算每个店址的房租占比，腩潮鲜给出如下方法：

餐厅选址的常规判断要点