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火锅虽好吃,但这几点需要注意!

提起好吃的大家想到的就是火锅,火锅麻辣鲜香,深受欢迎。火锅的美味可以满足美食爱好者的味蕾,但如果吃法不当,就很容易出现口腔受损、腹泻、痛风、肠胃炎,甚至胃出血等疾病,尤其是胃不好的人,吃火锅更要特别注意。下列几点大家吃火锅的时候需要注意:

1、注意饮食顺序 打火锅除了要荤素搭配以外,食物进食顺序也有讲究,最好的顺序是先涮薯类和蔬菜垫一垫胃,然后再吃肉类。这样不仅仅可以控制自己的食量,还可以保护我们的肠胃。

2、彻底煮熟才吃 不少人觉得肉类刚煮熟或是半生不熟的时候最鲜嫩,这往往就是拉肚子的元凶。吃火锅的时候一定要将肉切薄多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。

3、选择正确饮品 吃火锅时最好不要饮酒,否则很可能会导致体内尿酸过高,诱发痛风。吃火锅最好不要喝冰的,冰冷的饮料和酒类加上滚烫的火锅,一冷一热的刺激对肠胃很大的伤害。清水、麦茶、绿豆汤等都是火锅时饮品的不错选择。

4、控制饮食时间 火锅反复进食往往会刺激胃肠,使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌,导致消化功能紊乱,从而诱发急性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

5、不要天天吃 吃火锅容易上火大家都知道,虽然戒不了口,但注意吃的频率还是需要做到的。火锅最好一周不要吃超过一次,同时还要注意多吃绿色蔬菜。