火锅人人都爱吃，但是怎样吃火锅才不会胖？健康养生火锅，腩潮鲜来教你怎么吃火锅。

一、锅底选择：

人们选择火锅，大多数人都喜欢选择这一种辣锅。吃火锅嘛，大多数人讲究无辣不欢。但是，麻辣锅底油脂多，吃多了容易导致发胖，而清汤火锅又嫌清淡。所以这时候就选鸳鸯锅，一半一半。

二、酱料选择：

平时去吃火锅，自助配料，我们先放点芝麻酱或者沙茶酱，辣椒油，美滋滋。但是你知道吗？2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量。那我们应该怎么配酱料呢？

1、避开热量高的蘸料

酱类例如沙茶酱、芝麻酱、花生酱、牛肉酱等，油类例如香油、辣椒油等。

2、选择热量低的水性蘸料

可以用热量低的酱油和醋，热量较低，再加点葱、蒜、香菜。

三、食材选择：

1、选择能给人充分满腹感的食物

饱腹感是相当重要的，摄入低热量的食物，如果容易让人感到饱，就会减少后续摄入的食物，总的热量摄入就会减少，自然就不怕胖啦。

2、素食选择不吸油蔬菜

很多人认为蔬菜吃再多，也不会胖，这个认知是错误的。有的蔬菜虽然本身热量不高，但是它很吸油，需要谨慎哦！

3、豆类菌类食材主推

腩潮鲜牛腩火锅，健康养生火锅。